tag:blogger.com,1999:blog-42575370822065024552024-02-22T06:16:26.544-08:00- Food Should Be Fun ----- Vegetarian & Vegan Food Blog ----Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.comBlogger60125tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-91390152024012513222012-06-22T10:24:00.002-07:002012-06-22T10:26:31.322-07:00Pizza mit frischem Spargel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah2bGNrLVCXvrQiKpQCcTSq0tsQ6wQKwoYarsK8QvifcARMYxnq_jkEpE_h_6sY-fWTM3mfIik-O-GHSulpeEbAOOCIzVpfDxV0tQq5U2WTHRc3e8gp994TWJSmxCkyo6WEItbHy-ksA/s1600/pizzaspargel.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah2bGNrLVCXvrQiKpQCcTSq0tsQ6wQKwoYarsK8QvifcARMYxnq_jkEpE_h_6sY-fWTM3mfIik-O-GHSulpeEbAOOCIzVpfDxV0tQq5U2WTHRc3e8gp994TWJSmxCkyo6WEItbHy-ksA/s320/pizzaspargel.bmp" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Pizza:</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 g Mehl (ich nehme gerne Roggen, Dinkel und Brotmehl gemischt)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Salz</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1/2 Wuerfel Hefe</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 90 ml lauwarmes Wasser</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 ml passierte Tomaten</span><br />
<span style="font-family: arial;">- etwas Tomatenmark und Senf</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Gewuerze nach Belieben (Pfeffer, Oregano etc.)</span><span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;"> </span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Belag:</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 6 Stangen frischer Spargel, schaelen und in ca. 4 cm lange Stuecke schneiden und diese 3 Minuten in kochendes Wasser legen, abschuetten und mit kaltem Wasser uebergiessen</span><br />
<br />
<br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 4 frische Champginons, putzen und in halbe Scheiben schneiden</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel, putzen und in halbe Ringe schneiden</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zehe Knoblauch, putzen und in feine Scheibchen schneiden </div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
-<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 80-100 g Reibekaese</span></div>
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Das
Mehl, Salz und Olivenoel in eine Schuessel geben. Den 1/2 Hefewuerfel
in dem lauwarmen Wasser aufloesen und mit in die Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun alles von Hand gut durchkneten, sodass ein schoener Teig entsteht.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu trocken-> noch etwas Wasser hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu feucht-> noch etwas Mehl hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann die Schuessel mit einem Geschirrtuch bedecken und den Teig 40 Minuten aufgehen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Waehrend
der Teig aufgeht, die passierten Tomaten mit etwas Tomatenmark, etwas
Senf und Gewuerzen in einem kleinen Schuesselchen zu einer feinen
Tomatensosse verruehren.</span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;"></span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Nun ist der Teig genug lange aufgegangen :D</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Teig mittig auf ein mit Backpapier (oben drauf mit etwas Mehl bestaeuben) ausgelegtes Backblech legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Mit
ein wenig Mehl bestaeuben und mit den Haenden flach druecken, so dass
er schoen rund und eben flach wird, und fast so gross wie ein
Pizzateller.</span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Nun den kompletten Teig mit der Tomatensosse bestreichen (ca. 1 cm Teig-Rand rundrum freilassen).</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Darauf die Knoblauchscheibchen legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann den restlichen Belag drauf leg<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">en (empfohlene Reihenfolge:</span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
erst etwas Reibekaese, dann Champignons, dann Spargel-Stuecke, dann
Zwiebeln, und dann den Rest Reibekaese)</span><br />
<span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten becken, bis der Kaese und der Teig eine schoene Farbe haben und fertig aussieht.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Guten Appetit :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-4997171687127351572012-06-12T11:15:00.001-07:002012-06-12T11:15:44.273-07:00Pizza Broccoli - Feta - Champignon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyn1z-o8XfY3FKs7XGtJJxM5YWZhfEki7nmuyNu757S1dPSSiWhB-DQwt8C4vx2Jnl3G8Jgt09L7WeRw89U7mMRix2uIFjteK0xeBiib0jZoSX66y2TyNQpo7D5GNwns-CSGTd4SMGLl0/s1600/pizzafetabroccoli.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyn1z-o8XfY3FKs7XGtJJxM5YWZhfEki7nmuyNu757S1dPSSiWhB-DQwt8C4vx2Jnl3G8Jgt09L7WeRw89U7mMRix2uIFjteK0xeBiib0jZoSX66y2TyNQpo7D5GNwns-CSGTd4SMGLl0/s320/pizzafetabroccoli.bmp" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Pizza:</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 g Mehl (ich nehme gerne Roggen, Dinkel und Brotmehl gemischt)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Salz</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1/2 Wuerfel Hefe</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 90 ml lauwarmes Wasser</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 ml passierte Tomaten</span><br />
<span style="font-family: arial;">- etwas Tomatenmark und Senf</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Gewuerze nach Belieben (Pfeffer, Oregano etc.)</span><span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Belag:</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 150 g Broccoli ((TK oder frisch)- TK- auftauen lassen und ausdruecken, frisch -waschen und 5 Minuten im kochenden Wasser blancieren))</span><br />
<br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1/2 Dose geschnittene Champignons (oder 5 frische, dann putzen und in Halbe Scheiben schneiden)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel, putzen und in halbe Ringe schneiden</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zehe Knoblauch, putzen und in feine Scheibchen schneiden </div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 60 g Feta</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 60 g Reibekaese</span> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">(wenn man moechte, ansonsten mehr Feta)</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Das
Mehl, Salz und Olivenoel in eine Schuessel geben. Den 1/2 Hefewuerfel
in dem lauwarmen Wasser aufloesen und mit in die Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun alles von Hand gut durchkneten, sodass ein schoener Teig entsteht.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu trocken-> noch etwas Wasser hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu feucht-> noch etwas Mehl hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann die Schuessel mit einem Geschirrtuch bedecken und den Teig 40 Minuten aufgehen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Waehrend
der Teig aufgeht, die passierten Tomaten mit etwas Tomatenmark, etwas
Senf und Gewuerzen in einem kleinen Schuesselchen zu einer feinen
Tomatensosse verruehren.</span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;"></span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Nun ist der Teig genug lange aufgegangen :D</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Teig mittig auf ein mit Backpapier (oben drauf mit etwas Mehl bestaeuben) ausgelegtes Backblech legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Mit
ein wenig Mehl bestaeuben und mit den Haenden flach druecken, so dass
er schoen rund und eben flach wird, und fast so gross wie ein
Pizzateller.</span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Nun den kompletten Teig mit der Tomatensosse bestreichen (ca. 1 cm Teig-Rand rundrum freilassen).</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Darauf die Knoblauchscheibchen legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann den restlichen Belag drauf leg<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">en (empfohlene Reihenfolge:</span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> erst etwas Reibekaese, dann den Broccoli, dann Champignons, dann Zwiebeln, den Rest Reibekaese und dann noch den zerkruemelten Feta)</span><br />
<span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten becken, bis der Kaese und der Teig eine schoene Farbe haben und fertig aussieht.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Guten Appetit :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-88792538164104417672012-06-07T09:07:00.002-07:002012-06-07T09:13:47.214-07:00Pizza Spinat - Ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86-UcUrA8-vS4L-CfXRTwjvKMbuZ_pjqPblOKAcoYmr82VIHfc_99zSU6n7AS6rhw0R4AqSaKnQp0BSm6lka6mrQbq5jqwlfcuugyw8Elocwmp46In8mj5Vd-EGCkx6ABv9uVGl4kr6Y/s1600/pizzaricotta.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh86-UcUrA8-vS4L-CfXRTwjvKMbuZ_pjqPblOKAcoYmr82VIHfc_99zSU6n7AS6rhw0R4AqSaKnQp0BSm6lka6mrQbq5jqwlfcuugyw8Elocwmp46In8mj5Vd-EGCkx6ABv9uVGl4kr6Y/s320/pizzaricotta.bmp" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Pizza:</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 g Mehl (ich nehme gerne Roggen, Dinkel und Brotmehl gemischt)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Salz</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1/2 Wuerfel Hefe</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 90 ml lauwarmes Wasser</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 ml passierte Tomaten</span><br />
<span style="font-family: arial;">- etwas Tomatenmark und Senf</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Gewuerze nach Belieben (Pfeffer, Oregano etc.)</span><span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-style: italic; font-weight: bold;">Belag:</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 200 g Blattspinat ((TK oder frisch)- TK- auftauen lassen und ausdruecken, frisch -waschen))</span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1/2 gruene Paprika, waschen/putzen und kleinschneiden</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel, putzen und in halbe Ringe schneiden</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zehe Knoblauch, putzen udn in feine Scheibchen schneiden </div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 80 g frischen Ricotta</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 50 g Reibekaese (wenn man moechte)</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Teig:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Das
Mehl, Salz und Olivenoel in eine Schuessel geben. Den 1/2 Hefewuerfel
in dem lauwarmen Wasser aufloesen und mit in die Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun alles von Hand gut durchkneten, sodass ein schoener Teig entsteht.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu trocken-> noch etwas Wasser hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Ist er etwas zu feucht-> noch etwas Mehl hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann die Schuessel mit einem Geschirrtuch bedecken und den Teig 40 Minuten aufgehen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Tomatensosse:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Waehrend
der Teig aufgeht, die passierten Tomaten mit etwas Tomatenmark, etwas
Senf und Gewuerzen in einem kleinen Schuesselchen zu einer feinen
Tomatensosse verruehren.</span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;"></span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Nun ist der Teig genug lange aufgegangen :D</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Teig mittig auf ein mit Backpapier (oben drauf mit etwas Mehl bestaeuben) ausgelegtes Backblech legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Mit
ein wenig Mehl bestaeuben und mit den Haenden flach druecken, so dass
er schoen rund und eben flach wird, und fast so gross wie ein
Pizzateller.</span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Nun den kompletten Teig mit der Tomatensosse bestreichen (ca. 1 cm Teig-Rand rundrum freilassen).</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Darauf die Knoblauchscheibchen legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann den restlichen Belag drauf leg<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">en (empfohlene Reihenfolge:</span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> erst etwas Reibekaese, dann den Spinat, dann Paprika, dann Ricotta, dann Zwiebeln und den Rest Reibekaese)</span><br />
<span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten becken, bis der Kaese und der Teig eine schoene Farbe haben und fertig aussieht.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Guten Appetit :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-68372112670716047732012-05-22T05:33:00.000-07:002012-05-22T05:33:53.263-07:00Udon mit Gemuese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1lvVPf6ToFTpHMwMHFOO-EPyJKgr1_uaIvnn2lJpgR_toZncOV3Efy1SkHgGUyHvKUw-XQko4i5ac7_spsxeMmT9vEwKQcD6J7nwShlJkAAOfbn-LrwJTDIwmQI_73y4LNpcvzHVIKQ/s1600/udon1.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1lvVPf6ToFTpHMwMHFOO-EPyJKgr1_uaIvnn2lJpgR_toZncOV3Efy1SkHgGUyHvKUw-XQko4i5ac7_spsxeMmT9vEwKQcD6J7nwShlJkAAOfbn-LrwJTDIwmQI_73y4LNpcvzHVIKQ/s320/udon1.bmp" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zutaten fuer 1 Person:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 200 g frische Udon (also vorgekochte)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 8 frische Champignons</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 5 gruene Spargeln</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 EL Sojasosse</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- Pfeffer</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 kleines Stueck frischen Ingwer (auf der Reibe reiben)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Spargeln, Zwiebeln und Champignons putzen/schaelen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Zwiebeln in Wuerfelchen schneiden, die Champignons in halbe Scheiben und die Spargeln in ca 4-5 cm lange Stuecke.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Alles Gemuese in einen Topf geben und mit Wasser auffuellen (damit es gut bedeckt ist).</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Nun zum kochen bringen, und 10 Minuten einkoecheln lassen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die frischen Udon-Nudeln hineingeben, sowie Sojasosse, Pfeffer und geriebenen Ingwer.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Gut umruehren und nochmal 5 Minuten koecheln lassen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fertig :D</span></b>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-81322884680062119982012-05-22T05:24:00.004-07:002012-05-22T05:26:27.058-07:00Cremiges Risotto mit Gemuese und Kichererbsen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3lf7JD8nw7-2IJhWdhQDBOHJGKVDYzmnb3uGt-kKQIceiuGwv0eGuhSPOWr3TR2ybHTGo32vEE5n7OHG95bPNBQSixHKAOnGy_i9to_JkF06AG8d1UkvLKPzpMik4LdASu1tl93TVsE/s1600/risott1.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3lf7JD8nw7-2IJhWdhQDBOHJGKVDYzmnb3uGt-kKQIceiuGwv0eGuhSPOWr3TR2ybHTGo32vEE5n7OHG95bPNBQSixHKAOnGy_i9to_JkF06AG8d1UkvLKPzpMik4LdASu1tl93TVsE/s320/risott1.bmp" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Person:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 90 g (Risotto)-Reis (Rohgewicht)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Karotte</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 6 frische Champignons</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 300 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- 3 EL Frischkaese</span>
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Currypulver, Kurkuma, </span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Chiliflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">- falls vorhanden frische Zwergencurry und Bohnenkraut- Zweige</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">In einen Topf 300 ml Wasser geben, und
den Reis hineingeben. Dann das Wasser mit dem Reis zum kochen bringen,
und auf mittlere Stufe runterstellen, sodass es koechelt.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Zwiebel putzen und in kleine
Wuerfel schneiden und zusammen mit Pfeffer, Currypulver, Chiliflocken und etwas Kurkuma zu dem Reis geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Immer mal wieder umruehren.</span><span style="font-family: arial;"></span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun die Karotte und die Champignons putzen/schaelen und ich grobe Stuecke schneiden.<br />Die Gemuesestuecke sowie die abgetropften Kichererbsen (+falls evtl. Zwergencurry und Bohnenkraut) ebenfalls hinzugeben.</span><span style="font-family: arial;"> </span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Frsichkaese mit hineingeben und nochmal gut umruehren, solang,
bis die Fluessigkeit verdampft ist.</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: arial;">Fertig :D</span></b>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-67519111913145642732012-05-18T12:04:00.004-07:002012-05-18T12:19:26.017-07:00Buchweizen- Nudeln mit Gemuese und Veggie- Schnitzel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2TagQnSx5yjDNoN3un7nWJ1ecPV8ugSi2-QcvK_ugjPZ__j-5tKMeklKNs7TAFdoGsh5fyKjLh9gg7O6K0kFiuZRbmouuFqAQgU7q1CKHQTdxtnaiUt62UkoAwYYwdhFmXCiBMfYAac/s1600/veggischnitbuch.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2TagQnSx5yjDNoN3un7nWJ1ecPV8ugSi2-QcvK_ugjPZ__j-5tKMeklKNs7TAFdoGsh5fyKjLh9gg7O6K0kFiuZRbmouuFqAQgU7q1CKHQTdxtnaiUt62UkoAwYYwdhFmXCiBMfYAac/s320/veggischnitbuch.bmp" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zutaten fuer 1 Person:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Buendel Buchweizennudeln (ca. 70 g)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Paprika</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 Karotten</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 3 EL Frischkaese</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 6 frische braune Champignons</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 EL Sojasosse</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- Pfeffer, Kraeutersalz, etwas Currypulver</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- falls vorhanden frische Zwergencurry-Zweige</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 Veggie-Schnitzel</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- etwas Oel zum anbraten</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Paprika putzen/waschen und in kleine Wuerfel schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Karotten und die Zwiebel putzen/schaelen und in kleine Wuerfel schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Champignons putzen und in halbe Scheiben schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Gemuese-Wuerfel in einen Topf geben und mit Wasser deckend auffuellen und zum kochen bringen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Wenn es kocht, auf die mittlere Stufe zurueckschalten und Sojasosse, Pfeffer, Kraeutersalz, Currypulver (und evtl. Zwergencurry-Zweige) hineingeben und umruehren.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Dann direkt die Buchweizennudeln (ich breche sie oft 1 mal in der Mitte durch) mit hineingeben und koecheln lassen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Waehrend das Gemuese mit den Nudeln koechelt:</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Das Oel in einer kleinen Pfanne erhitzen, udn die Veggie- Schnitzel darin von beiden Seiten gut anbraten.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Kurz bevor die Schnitzel fertig gebraten sind, den Frischkaese mit zu dem Gemuese und den Nudeln geben und gut unterruehren, sodass er sich "aufloest".</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Sind die Schnitzel nun fertig gebraten, auf ein Kuechenpapier legen, und etwas Oel abtupfen. </div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b><br /></b></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fertig :D</span></b>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-45924402210929158902012-05-13T06:27:00.005-07:002012-05-13T06:37:36.665-07:00Nama Choco - japanische Suessigkeit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AwO40bcKHw1tYmoffhffMb2lEVo6eJ6-h33-MClEEbUaJE9baIADmXFuxe4jKRiRr-FHr9KllPR3L0_5YQi11257xhoKRohVd-s8DTBc-TPKtLnOnfM6RjyS880ZbCuVViO72ZeENT8/s1600/namachoco1.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AwO40bcKHw1tYmoffhffMb2lEVo6eJ6-h33-MClEEbUaJE9baIADmXFuxe4jKRiRr-FHr9KllPR3L0_5YQi11257xhoKRohVd-s8DTBc-TPKtLnOnfM6RjyS880ZbCuVViO72ZeENT8/s320/namachoco1.bmp" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zutaten fuer ca. 300 g:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 100 g Vollmilchschokolade</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 100 g Zartbitterschokolade</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 100 ml Sahne (fluessig, Becher oder Tetra)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 10 g Butter</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- Aroma oder Rum etc. (wenn man moechte)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- Kakaopulver (zum bestaeuben)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Zuerst die Schokolade grob hacken und in einer Schuessel beiseite stellen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Nun die Sahne zusammen mit der Butter in einen kleinen Topf geben und zum kochen bringen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Sobald es kocht, sofort den Herd wieder ausschalten (Topf aber drauf stehen lassen), und die grob gehackte Schokolade hineingeben und solande gut verruehren, bis alles gut gescmolzen ist.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Nun, wenn man moechte, noch etwas Aroma (ich nahm 1 Flaeschchen Orangen-Aroma) oder Rum etc. hineingeben und nochmal gut umruehren.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Dann eine ca. 12 x 12 cm grosse eckige Glasschale oder Tupperdose mit Frischhaltefolie auslegen und das Gemisch hineingeben.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Mit Hilfe einer Schabers oder Loeffels glatt streichen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Dann ab damit in den Kuehlschrank fuer 5- 6 Stunden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Nun den "Block" von der Folie befreien, und auf einem Teller in Wuerfel schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Mit Kakaopulver betreuen und dann in z.B. Pralinenfoermchen setzen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Wuerfel sollten im Kuehlschrank aufbewahrt werden und halten sich so 3-4 Tage.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Fertig :)</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Anregung fand ich auf </span><a href="http://bento-mania-2010.blogspot.de/" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">charsiubau's Blog</a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">, auf welchem ich das Rezept fand.</span></span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-71324004528376743142012-05-08T10:54:00.003-07:002012-05-08T10:55:24.031-07:00Gemuese - Curry mit Tortellini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVLhm3rviJD88djs7lHFqSVkbRhWO5eozN701zY4o53dz3qCGvvJhKQXKtnO8IiOnGpaTlzhP2hACj-9lU8746G76ehVyxL4C94Ubb-STt3IpHRsxG7jU67hIicV6UDclBQ8ObZYCifU/s1600/tortcurry.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVLhm3rviJD88djs7lHFqSVkbRhWO5eozN701zY4o53dz3qCGvvJhKQXKtnO8IiOnGpaTlzhP2hACj-9lU8746G76ehVyxL4C94Ubb-STt3IpHRsxG7jU67hIicV6UDclBQ8ObZYCifU/s320/tortcurry.bmp" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zutaten fuer 1 Person:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 125 g getrocknete Tortellini (Rohgewicht)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 Karotten</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 Paprika's</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 3 frische Champignons</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zwiebel</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 Zehe Knoblauch</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 60 g Frischkaese (ich nehme 0,2% fitline)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 1 EL Sojasosse </div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- Currypulver, Paprikapulver, Pfeffer und Kraeutersalz</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
- 2 frische Zweige Zwergencurry- Kraut (falls vorhanden)</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Die Karotten schaelen/putzen, in Scheiben schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Paprika's, Champignons, Zwiebel und Knoblauch schaelen/putzen, in grobe Wuerfel schneiden.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Alles Gemuese in einen Topf geben, und so hoch Wasser einfuellen, dass es fast bedeckt ist.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Zum kochen bringen, und dann auf die mittlere Stufe zurueckschalten und koecheln lassen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Waehrend das Gemuese koechelt:</b></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Tortellini hineingeben und gar kochen - dann abschuetten, mit kaltem Wasser abspuelen und beiseite stellen.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Nun die Sojasosse, Currypulver, Paprikapulver, Pfeffer und Kraeutersalz (sowie evtl. Zwergencurry-Zweige) mit zum koechelnden Gemuese geben.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Dann den Frischkaese ebenfalls mit hineingeben und gut umruehren, sodass eine cremige Curry-Sosse entsteht.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Dann die Tortellini mit in den Gemuese-Curry-Topf geben, gut umruehren.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fertig :)</span></b>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-75782195332589149392012-03-28T03:19:00.004-07:002012-05-08T11:01:26.931-07:00Kartoffeln aus dem Ofen<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2brtGnNwLvtebfQcP5H4BcwkSIgX88doHQ1fBV8yekCT0ri5EIkzXU8ux1GlBPR-G47n0Cd131py9k8opxK7ucYo0myIRrEXD7MGl-OEOFZrI50sM7sIVQl1u3C8tRf6Meuaal_zcjWo/s1600/roskart2.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724890666078554290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2brtGnNwLvtebfQcP5H4BcwkSIgX88doHQ1fBV8yekCT0ri5EIkzXU8ux1GlBPR-G47n0Cd131py9k8opxK7ucYo0myIRrEXD7MGl-OEOFZrI50sM7sIVQl1u3C8tRf6Meuaal_zcjWo/s320/roskart2.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 303px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fuer 1 Blech:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 750 g Kartoffeln (Rohgwicht mit Schale)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 2 Essloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Zehe Knoblauch</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 2 Zweige frischer Rosmarin</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Kraeutersalz, Majoran, Paprikapulver</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Kartoffeln waschen (nicht schaelen) und dann in Wuerfel (ca. 2 cm gross) schneiden und in eine Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann das Olivenoel darueber geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Knoblauch pressen und ebenfalls mit in die Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Pfeffer, Kraeutersalz, Majoran und Paprikapulver mit hineingeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Rosmarin von den Zweigen streifen, abwaschen und klein hacken und auch mit in die Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun mit Hilfe eines Loeffels alles gut vermischen, sodass sich das Oel und die Kraeuter gut verteilen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffel-Wuerfel darauf verteilen (darauf achten, dass sie nicht uebereinander liegen).</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-40358273809630418972012-03-28T03:10:00.002-07:002012-05-08T11:05:18.357-07:00Gurken - Salat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuseoBV5bxgwXR9ymcR8BlEcx_13zrWojv6kzxxhDz5lEbG3M-xh-qwwCuvMP4OIsTQ2_CtM4NfwKEFj9JxNtr7ljaqLF2hYIpRYLOnUGvfa2ojp43UBvw_SGyPzjGfJaYNVMUCzFtgA/s1600/gurkensalat.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724888435905173570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuseoBV5bxgwXR9ymcR8BlEcx_13zrWojv6kzxxhDz5lEbG3M-xh-qwwCuvMP4OIsTQ2_CtM4NfwKEFj9JxNtr7ljaqLF2hYIpRYLOnUGvfa2ojp43UBvw_SGyPzjGfJaYNVMUCzFtgA/s320/gurkensalat.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 231px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Person:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Salatgurke</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel dunkler Balsamico- Essig</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel heller Balsamico- Essig</span><br />
<span style="font-family: arial;">- etwas Senf</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Zitronensaft</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Salz und etwas Dill</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Salatgurke putzen/waschen und laeng halbieren.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Haelften dann nochmals laengs halbieren (sodass Viertel entstehen).</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun die Viertel in kleine Stuecke schneiden und in eine Schale/ Schuessel geben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">In einem Schuesselchen Olivenoel, dunklen und hellen Balsamico und einen Spritzer Zitronensaft, etwas Senf sowie Pfeffer, Salz und Dill verruehren und ueber die Gurkenstueckchen geben.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-77431734234023038132012-03-25T08:52:00.002-07:002012-03-25T09:54:14.419-07:00Bambus- Gemuese- Curry mit Nudeln<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavPi4bS930xSeOU_pa-SFSXeSnpKlh8vIP89luQPsHURRgBzPO7eIr2qKqCSfaPqnj0evLfCKFcJtUjU7_qAxXO5QKMn0ho9-_RiNqdP4OrOfLLgXSRAoMMSBi8ZtZt7P6Q8j_IEZiQc/s1600/gemuesecurry.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 259px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhavPi4bS930xSeOU_pa-SFSXeSnpKlh8vIP89luQPsHURRgBzPO7eIr2qKqCSfaPqnj0evLfCKFcJtUjU7_qAxXO5QKMn0ho9-_RiNqdP4OrOfLLgXSRAoMMSBi8ZtZt7P6Q8j_IEZiQc/s320/gemuesecurry.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723863296726633698" border="0" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 2 grosse Teller:</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Glas Bambus-Sprossen</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 2 Spitz-Paprika</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 2 Karotten</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Zwiebel</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 3 Tomaten</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Zehe Knoblauch</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 4 Essloeffel Frischkaese</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel Kokosflocken</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Curry, Paprikapulver und etwas Kardamom</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 150 g Nudeln (Rohgewicht)</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Die Paprika, Tomaten, Zwiebel und den Knoblauch putzen/waschen, in grobe Wuerfel schneiden und in einen mit etwas Wasser gefuellten Topf geben.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Die Karotten putzen/waschen und in Scheibchen schneiden, ebenfalls in den Topf geben.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Dann ca. 4 cm hoch Wasser auffuellen, Pfeffer, Curry, Paprikapulver und etwas Kardamom mit hineingeben und zum kochen bringen.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Wenn das Wasser mit dem Gemuese kocht, auf die mittlere Stufe zurueckdrehen und koecheln lassen.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Nun das Wasser fuer die Nudeln zum kochen bringen, Nudeln hineingeben und fertig kochen.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Kurz bevor die Nudeln fertig gekocht sind, den Frischkaese und die Kokosflocken mit in den Gemuese-Topf geben udn gut umruehren, sodass sich der Frischkaese schoen aufloest.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Die Nudeln abgiessen und alles schoen anrichten.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-68602617702457955052012-03-24T10:40:00.003-07:002012-03-24T11:01:21.319-07:00HotDog's (veggie)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHEMPkzE-1szzDMd9dHsdavBgfAuYhuKdwvF-9l75rDFEMgvkEP5wRvHtvxL_CdOXzP3bCMSYy1TURFUeH7Xw2mvDig02PG-gMy6aBwRVkPSHz4J0ZAlea1vv5oXIbkAjfO4dj-xUYui0/s1600/hotdogs.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHEMPkzE-1szzDMd9dHsdavBgfAuYhuKdwvF-9l75rDFEMgvkEP5wRvHtvxL_CdOXzP3bCMSYy1TURFUeH7Xw2mvDig02PG-gMy6aBwRVkPSHz4J0ZAlea1vv5oXIbkAjfO4dj-xUYui0/s320/hotdogs.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723520039768230306" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten fuer 2 HotDog's:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 HotDog- Broetchen</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 Veggie- HotDog-"Wuerstchen" (alternativ Veggie-"Wiener")</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Essiggurken (am besten suesslcih eingelegte)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Roestzwiebeln</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Ketchup</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Senf</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Daenische Remoulade (alternativ Hamburgersosse)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die "Wuerstchen" in heisses, nicht kochendes Wasser legen, sodass sie schoen warm werden.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Dann die Broetchen laengs einschneiden (nicht komplett durch) und aufklappen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Essiggurken in Scheiben schneiden und auf beiden Seiten der aufgeklappten HotDog- Broetchen legen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun etwas Senf, und Ketchup auf den Gurkenscheiben verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die warmen "Wuerstchen" hineinlegen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Dann nochmal etwas Ketchup und die daenische Remoulade (oder eben Hamburgersosse) daruebergeben.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Zum Schluss noch Roestzwiebeln darauf streuen.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-66940050365673337532012-03-11T13:47:00.004-07:002012-05-08T11:03:21.967-07:00Fenchel - Gemuese mit Tortellini<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwijEC21SRMd4ERSWQdYaS05lfa7kWzOcrL_Z5kmt0MR51WUuGNWnqUOye-DPJdFh-fMWXSFTUGhN445rUBJjxgVTKkM8KrSfwW6VGFQDqWTZWDfutdmHlrw_oHuvB1blhmz5B_lq26c/s1600/fenchelgemuese.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718744671849996258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwijEC21SRMd4ERSWQdYaS05lfa7kWzOcrL_Z5kmt0MR51WUuGNWnqUOye-DPJdFh-fMWXSFTUGhN445rUBJjxgVTKkM8KrSfwW6VGFQDqWTZWDfutdmHlrw_oHuvB1blhmz5B_lq26c/s320/fenchelgemuese.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 271px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Person:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Fenchelknolle</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Zehe Knoblauch</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Zitronensaft</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 4 Essloeffel Frischkaese</span><span style="font-family: arial;"> (oder vegane Alternative)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Kraeuter der Provence, Kraeutersalz, etwas gemahlenen Kuemmel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 125 g Gemuese- Tortellini</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Fenchelknolle putzen/waschen, vierteln und in kleine Stuecke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls putzen/waschen und in grobe Wuerfel schneiden.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun die Fenchelstuecke + Zwiebel und Knoblauch- Wuerfel in einen Topf geben und soviel Wasser einfuellen, dass das Gemuese gut bedeckt ist. Das Wasser zum kochen bringen und auf mittlerer Stufe koecheln lassen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Dann das Wasser fuer die Tortellini in einem anderen Topf zum kochen bringen, die Tortellini hineingeben und immer mal wieder umruehren.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Jetzt 1/2 Teeloeffel Zitronensaft, etwas Pfeffer, Salz, Kraeuter der Provence und Kuemmel, sowie den Frischkaese mit zum Fenchel geben und gut umruehren, sodass sich der Frischkaese gut aufloest.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Tortellini abgiessen, und dann das Fenchel- Zwiebel- Gemuese mit den Tortellini schoen anrichten.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-92003643012329466702012-03-11T13:12:00.010-07:002012-03-11T13:48:41.599-07:00"Mett" (vegan) - selbstgemacht<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6Si_4ay4lUKXg4FZ8nYPj1vfy6yObzeZmnlTpcFXcZPb8wvcsQRyGWFGsFZdVvj2xzkrOyp3nVsZ6N6Ni0Pnh1yIYmt4OsQow7Cd_X1aZ7-s5d1vdpl69hKuo_EmzZVecOTyOskFh1Y/s1600/mett3.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 182px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6Si_4ay4lUKXg4FZ8nYPj1vfy6yObzeZmnlTpcFXcZPb8wvcsQRyGWFGsFZdVvj2xzkrOyp3nVsZ6N6Ni0Pnh1yIYmt4OsQow7Cd_X1aZ7-s5d1vdpl69hKuo_EmzZVecOTyOskFh1Y/s320/mett3.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718737386503489570" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 50 g Reiswaffeln</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 80 g Tomatenmark</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 grosse Zwiebel</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- ca. 150 ml lauwarmes Wasser</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Senf</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Paprikapulver</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Pfeffer</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Salz</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Chilipulver (wenn man moechte)</span><span style="font-size:78%;"><br /><br /></span><br style="font-family:arial;"><a style="font-family: arial;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy9h-A6pXSnkaE6DwY_vpls8GxkxwtxJ5IBHtSnlQPNGbe6zTYJuJoNVJXcPfQTADxqtuNQU7xwitWFiu2Ic9dzPiCNLCR_oSpW8koU56s3-7MwDaqVOuSGdAr6hNLPAYCSQt0Uq-VI08/s1600/mett1.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 286px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy9h-A6pXSnkaE6DwY_vpls8GxkxwtxJ5IBHtSnlQPNGbe6zTYJuJoNVJXcPfQTADxqtuNQU7xwitWFiu2Ic9dzPiCNLCR_oSpW8koU56s3-7MwDaqVOuSGdAr6hNLPAYCSQt0Uq-VI08/s320/mett1.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718738193243419698" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br style="font-family:arial;"><span jsid="text" class="commentBody" style="font-family:arial;">Die Reiswaffeln in kleine Stuecke brechen und in eine Schuess<span class="text_exposed_show">el geben.<br />Das Tomatenmark, die in kleine Wuerfelchen geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (+evtl. Chilipul</span></span><span jsid="text" class="commentBody" style="font-family:arial;"><span class="text_exposed_show">ver) und etwas Senf dazugeben.<br />Nun ca. 3/4 des lauwarmen Wassers darueberschuetten und mit der Hand alles gut verkneten/richtig durch"matschen", sodass die Reiswaffelstuecke etwas aufweichen und eben eine "Mett"- Konsistenz ensteht. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Dann probieren und evtl. noch etwas nachwuerzen. Mit Alufolie oder Deckel bedecken und zum durchziehen in den Kuehlschrank stellen. </span></span><br face="arial"><span style="font-family:arial;">Es sollte am besten ueber Nacht durchziehen.</span><br style="font-family: arial;"><div style="text-align: center; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho8zBsBymueY7fBrcYSF8rooadctsns4YAT1Y3rWP4BuaKRGAgjLJ_1z3nAoWRku_1f4qvfAFehvW8neMj9qRh6Aux3EtwGUvuFIw0Io4Dhf8L4A25loRa1utGYkJpSnzb-p0gKcpu2I/s1600/mett2.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 290px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho8zBsBymueY7fBrcYSF8rooadctsns4YAT1Y3rWP4BuaKRGAgjLJ_1z3nAoWRku_1f4qvfAFehvW8neMj9qRh6Aux3EtwGUvuFIw0Io4Dhf8L4A25loRa1utGYkJpSnzb-p0gKcpu2I/s320/mett2.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718738715435971986" border="0" /></a><br /></div>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-48616344169995643622012-03-09T11:31:00.009-08:002012-03-09T11:57:43.853-08:00Broccoli - Nudel - Auflauf<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCBqRtpCuqdqb4n0RYZV7seZrow4XKKqRHRgT8neJ1X_BIMhNDBOjrUfg1z_JLW572LZGI3BDeez_78JpnXuGOXgBRPwoZoLL_ka8A_TFg37etiGUi3MZbf47wC8TbiMv7J5GNZHzyl4/s1600/broccoliauflauf.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCBqRtpCuqdqb4n0RYZV7seZrow4XKKqRHRgT8neJ1X_BIMhNDBOjrUfg1z_JLW572LZGI3BDeez_78JpnXuGOXgBRPwoZoLL_ka8A_TFg37etiGUi3MZbf47wC8TbiMv7J5GNZHzyl4/s320/broccoliauflauf.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717982450613953714" border="0" /></a><span style="font-size:100%;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten fuer 1 mittlere Auflaufform (2 Personen):</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 500 g Broccoli</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 grosse Zwiebel</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Teeloeffel Oel</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 200 g Nudeln (Rohgewicht)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 100 g Pizzaschmelz (vegan) oder Reibekaese</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 200 ml (Soja)- Milch</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Teeloeffel Gemuesebruehepulver</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Pfeffer, Kraeutersalz, Paprikapulver und Kraeuter nach Wahl (ich nehme Oregano und Majoran)</span><br style="font-family:arial;"><br /><br /><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Wasser in einem Topf aufsetzen und die Nudeln bissfest kochen, abschuetten und beiseite stellen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Waehrendessen den Broccoli putzen/ waschen, in Roeschen teilen und 10 Minuten in Wasser kochen, abschuetten und beiseite stellen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Zwiebel putzen/ waschen, in grobe Wuerfel schneiden. Das Oel in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwuerfel darin anbraten.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun bodendeckend Wasser in die Auflaufform fuellen und das Gemuesebruehepulver darin verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Haelfte der Nudeln nun in der Form verteilen. Darueber nun den gesamten Broccoli geben.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Auf die Broccoli- Schicht kommen nun die angebratenen Zwiebelwuerfel.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Und dann mit den restlichen Nudeln bedecken.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Jetzt den Pizzaschmelz (oder Reibekaese) darueber verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">In einer Schuessel die (Soja)- Milch mit den Gewuerzen und Kraeutern vermischen (mit hilfe einer Gabel) und gut verteilt ueber den Pizzaschmelz (oder Kaese) schuetten.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 15- 20 Minuten backen (bis der Pizzaschmelz (oder Kaese) eine schoene Farbe bekommen hat/ knusprig wird).</span><br style="font-family:arial;"><br style=" font-weight: bold;font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Fertig :D</span></span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-90030440917343798372012-03-08T12:31:00.004-08:002012-05-08T11:02:30.526-07:00Cremiger Champignon- Wrap<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjah65YaTzcE3DUOJdlS-Sn05ZP-ouHZ14fF0UCGwCbE561ghebKLFDObSOkTc4Qo6Si3HOX96M58lb1IpY-Ne1ZdGyxjuoQpNQfLmyDjTxt0vQi4YkzyfiYzaYug9xbhXCHTpd3t8imvY/s1600/wrapchampi.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717626960728391186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjah65YaTzcE3DUOJdlS-Sn05ZP-ouHZ14fF0UCGwCbE561ghebKLFDObSOkTc4Qo6Si3HOX96M58lb1IpY-Ne1ZdGyxjuoQpNQfLmyDjTxt0vQi4YkzyfiYzaYug9xbhXCHTpd3t8imvY/s320/wrapchampi.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 166px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Wrap:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Wrap- Fladen</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 300 g frische, braune Champignons</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 grosse Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Oel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- ca. 50 ml Sahne (oder vegan z.B. von Provamel)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Majoran, Kraeutersalz</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Champignons und die Zwiebel putzen/waschen und dann die Champignons in halbe Scheiben, und die Zwiebel in grobe Wuerfelchen schneiden.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Das Oel in einem Topf erhitzen, und Champignon- Scheiben sowie Zwiebel- Wuerfelchen darin anbraten. Dann mit etwas Wasser abloeschen und ca. 10 Minuten koecheln lassen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Sahne, sowie auch Pfeffer, Majoran und etwas Kraeutersalz mit in den Topf geben und gut umruehren - weitere 5 Minuten koecheln lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Den Wrap auf einem Teller ausbreiten, Champignon- Zwiebel- Sahne- Gemisch hineinfuellen und aufrollen. Das restliche Champignon- Zwiebel- Sahne- Gemisch schoen davor anrichten.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-35489504675915799372012-03-06T04:26:00.005-08:002012-05-13T06:35:22.180-07:00Schoko - Cupcakes (vegan)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOzkbuQJYiK9AK5DUdyixIOuiW0DBWoXwHDs8KvFvxvZz-6Gttm2mun0vbegjVU3sq-rKM1BVxgkP77L4OlDDcbB3lhmFTpHPpksOuSMXzwKWbR-Z7WJyfA_tjlac1iIkRxc8NX48uklw/s1600/cupcakesschoko.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716759690412673122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOzkbuQJYiK9AK5DUdyixIOuiW0DBWoXwHDs8KvFvxvZz-6Gttm2mun0vbegjVU3sq-rKM1BVxgkP77L4OlDDcbB3lhmFTpHPpksOuSMXzwKWbR-Z7WJyfA_tjlac1iIkRxc8NX48uklw/s320/cupcakesschoko.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 274px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer den Teig (fuer 12 Cupcakes):</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 300 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1,5 Paeckchen Backpulver</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 2,5 Essloeffel Kakao</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 160 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: arial;">- eine Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 150 ml Sonnenblumen oder Rapsoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 250 ml Wasser</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Zutaten fuer das Topping (fuer 12 Cupcakes):</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 250 ml "Sahne" (z.b. Hulala) oder normale Sahne falls es nicht vegan sein muss</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel Backkakao</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Schokoblaettchen (zartbitter)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Spritzbeutel mit Tuelle nach Wahl</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Teig:</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewJbZT0nTIgKRIJ-BhUq6umFa8CAUG5sevBVp8MEIXs4vTL5HbwFATJXswbumvgGvfAD2NcbhDSCSKu-wXHUa0qXiP2Tqanj_VKBuaI__eCZTEJWxxaB9APeVz4UgVwb2pPEZ2ASGpJQ/s1600/cupcakesschoko2.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716765425356840578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewJbZT0nTIgKRIJ-BhUq6umFa8CAUG5sevBVp8MEIXs4vTL5HbwFATJXswbumvgGvfAD2NcbhDSCSKu-wXHUa0qXiP2Tqanj_VKBuaI__eCZTEJWxxaB9APeVz4UgVwb2pPEZ2ASGpJQ/s320/cupcakesschoko2.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 320px; margin: 0 10px 10px 0; width: 262px;" /></a><br />
<span style="font-family: arial;">Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Salz in eine Ruehrschuessel geben und mit Hilfe eines Loeffels vermischen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun das Oel und Wasser mit in die Ruehrschuessel geben und mit dem Mixer solange mixen, bis ein schoener, leicht fluessiger Teig entsteht.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Teig zu 2/3 hoch je Foermchen in die mit Foermchen ausgelegte Muffinform fuellen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen (mit Holzspiesschen pruefen, ob sie fertig sind).</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die fertigen Muffins aus der Form nehmen und zum auskuehlen auf ein Gitter setzen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Wenn sie gut ausgekuehlt sind, kann das Topping gemacht werden.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung Topping:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die "Sahne" in eine Ruehrschuessel geben und darauf den Kakao geben. Dann mit dem Mixer steif schlagen (bei der veganen Hulala geht dies sehr schnell).</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Sahne- Kakao- Masse in den Spritzbeutel fuellen, und nun auf jedem Muffin von aussen beginnend spiralfoermig zur Mitte die Sahne spritzen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Zum Schluss noch Schokoblaettchen drueberstreuen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Zum aufbewaren der fertigen Cupcakes bis zum Verzehr, diese am besten in den Kuehlschrank stellen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-65822908581997029132012-03-06T01:41:00.002-08:002012-03-06T02:04:03.566-08:00Lasagne alla Soja- Bolognese<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidfxN0ZV8QDDwAroiT2J2UuHUkumw3ow9-cYAC1hUQpbwTil3Nw-Q4FQqK71F1-b1HZvxh2d4T6kQwFFmUcECkTKFfM4na981XFQpqr_lSaG1rUGsNpSBe8bWaljR9QBuADqiZfudC0E/s1600/lasagne.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 198px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidfxN0ZV8QDDwAroiT2J2UuHUkumw3ow9-cYAC1hUQpbwTil3Nw-Q4FQqK71F1-b1HZvxh2d4T6kQwFFmUcECkTKFfM4na981XFQpqr_lSaG1rUGsNpSBe8bWaljR9QBuADqiZfudC0E/s320/lasagne.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716717854771476626" border="0" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer eine mittlere Form:</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- Lasagneplatten (welche nich vorgekocht werden muessen)</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 70 g Soja-Granulat</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 500 ml passierte Tomaten</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 2 Karotten</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 grosse Zwiebel</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 2 Zehen Knoblauch</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel Oel</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Salz, italienische Kraeutermischung (Oregano etc.), Chili- Gewuerz (oder frische Schote), etwas gemahlenen Kuemmel</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel dunklen Balsamico, etwas Senf und Tomatenmark</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- veganer Pfefferstreich oder Frischkaese</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">- Pizzaschmelz (habe ich verwendet), Reibekaese oder Hefeschmelz</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Das Sojagranulat in eine Schuessel geben, mit kochendem Wasser uebergiessen und ca. 5-7 Minuten aufquellen lassen, dann gut ausdruecken.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Waehrendessen die Karotten, die Zwiebel und die Knoblauchzehen (+Chili-Schote, falls eine frische verwendet wird) putzen und in kleine Wuerfel schneiden.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Nun das Oel in einem Topf erhitzen, und das ausgedrueckte Soja-Granulat darin leicht anbraten. Karotten,- Zwiebel und Knoblauch (+evtl Chili)- Wuerfel mit hineingeben, kurz durchmischen und mit den passierten Tomaten abloeschen. Die Gewuerze, den Balsamico, Senf und das Tomatenmark mit reingeben und gut umruehren.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Nun ca. 10 Minuten auf kleriner Stufe koecheln lassen.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">In eine Auflaufform etwas Wasser einfuellen (sodass der Boden bedeckt ist).</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Nun eine Schicht "Bolognese"- Sosse einfuellen.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Dann die rohen Lasagneplatten zurecht brechen, mit Pfefferstreich oder Frischkaese bestreichen und eine Schicht davon ueber die "Bolognese"-Schicht legen.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Dann wieder eine "Bolognese"-Schicht hineinfuellen, und wieder mit Pfefferstreich oder Frischkaese bestrichene Lasagneplatten.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Dies solange wiederholen, bis die "Bolognese"-Sauce aufgebraucht ist.</span><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Die letzte Schicht sollte eine "Bolognese"-Schicht sein.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Auf der letzten "Bolognese"-Schicht nun Pizzaschmelz (falls dieser verwendet wird, zuerst in etwas Sojamilch einlegen, damit er gut schmilzt), Reibekaese oder Hefeschmelz verteilen.</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen (so bis der Kaese schoen knusprik und die Lasagneplatten gut durch sind).</span><br style="font-family: arial;"><br style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-67820285285432599932012-03-05T05:50:00.004-08:002012-03-06T05:10:48.183-08:00Banane trifft Peanutbutter<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguD2744-CHN_1FY79OzOcnIJxquGndZdwiJgWgJ0uiwLDZr-mzPehkn2orsnOCNyHOer9w5KsKgnlKno-Rv3yoR1MXfK_-i6WFaxNmyjfyNh5XSYruX9Kfld7smnLusj133u0dY-XuXjk/s1600/peanutbutter.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 202px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguD2744-CHN_1FY79OzOcnIJxquGndZdwiJgWgJ0uiwLDZr-mzPehkn2orsnOCNyHOer9w5KsKgnlKno-Rv3yoR1MXfK_-i6WFaxNmyjfyNh5XSYruX9Kfld7smnLusj133u0dY-XuXjk/s320/peanutbutter.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716410494936104386" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-family:arial;" >Zutaten:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Banane</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Peanutbutter (Erdnussbutter)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Zuckerruebensirup</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Schokoblaettchen (am besten zartbitter)</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-weight: bold; font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Die Banane schaelen und quer laengs halbieren.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun die eine Haelfte mit Peanutbutter bestreichen und auf einen Teller legen. Die andere Bananenhaelfte obendrauf legen (leicht andruecken) und ebenfalls obendrauf mit Peanutbutter bestreichen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Jetzt Zuckerruebensirup darueber verteilen (entweder mit Hilfe eines Loeffels, oder direkt aus dem Behaelter).</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Zuletzt Schokoblaettchen druebersteuen.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-weight: bold; font-family:arial;" >Fertig :)</span><br style="font-weight: bold; font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;font-size:85%;">Rezept-Anregung fand ich auf <a href="http://leidfrei-und-lecker.blogspot.com/">Snotra's Blog</a></span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;font-size:85%;">:)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-47813491574060467612012-03-05T05:21:00.003-08:002012-03-05T05:34:03.110-08:00"Wuerstchen"- Gemuese- Risotto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuFrYF9Nt0RGHt0z73Yoo07NMxwvrohwy0Bx7zysbxG9P2N1T_mqIsn4KBblBpoQ5PN63xUl7LmZ-pkOLIr51cTJoQRhhp0m9oTyLQ4C7Fri1jLbw8Eo5DsNC1wvXs3EXaBrvbiY9Gxg/s1600/wuerstchenrisotto.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 237px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuFrYF9Nt0RGHt0z73Yoo07NMxwvrohwy0Bx7zysbxG9P2N1T_mqIsn4KBblBpoQ5PN63xUl7LmZ-pkOLIr51cTJoQRhhp0m9oTyLQ4C7Fri1jLbw8Eo5DsNC1wvXs3EXaBrvbiY9Gxg/s320/wuerstchenrisotto.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716403048250853186" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten fuer 1 Person:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 90 g (Risotto)-Reis (Rohgewicht)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 20 g getrocknete Cranberries</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 Karotten</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Teeloeffel Currypaste</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Kurkuma</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Zwiebel</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Zehen Knoblauch</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Bock"wurst"</span><br style="font-family:arial;"><br /><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br /><span style="font-family:arial;">In einen Topf 300 ml Wasser geben, und den Reis hineingeben. Dann das Wasser mit dem Reis zum kochen bringen, und auf mittlere Stufe runterstellen, sodass es koechelt.</span><br /><span style="font-family:arial;">Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Karotten putzen und in kleine Wuerfel (die Karotten in scheibchen) schneiden und zusammen mit der Currypaste, dem Paprikapulver, Pfeffer, Currypulver und etwas Kurkuma zu dem Reis geben.</span><br /><span style="font-family:arial;">Immer mal wieder umruehren.</span><br /><span style="font-family:arial;">Nun die Cranberries ebenfalls hinzugeben.</span><br /><span style="font-family:arial;">Kurz bevor der Reis das ganze Wasser aufgesogen hat, die in Scheibchen geschnittene Bock"wurst" mit reingeben und nochmal gut umruehren, solang, bis die Fluessigkeit verdampft ist.</span><br /><br style="font-weight: bold;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Fertig :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-15370485760485525852012-03-03T09:17:00.004-08:002012-05-08T11:02:53.740-07:00Fruchtiger "Wuerstchen"- Wrap<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgdF-55R_4n01K5Isy-EJt59rMblbUfJdhVssKHLcZz5K6HOeQp_BnmDWJGFiGk9E158R4TnPKYo9_04Fitu9YRiICgRcKESin6QlQpgaoGTF7PHVzdeIUUBFJELxvsLpu8RmGN1rasI/s1600/wrapwuerstkohlrabi.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5715721798907706194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgdF-55R_4n01K5Isy-EJt59rMblbUfJdhVssKHLcZz5K6HOeQp_BnmDWJGFiGk9E158R4TnPKYo9_04Fitu9YRiICgRcKESin6QlQpgaoGTF7PHVzdeIUUBFJELxvsLpu8RmGN1rasI/s320/wrapwuerstkohlrabi.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 320px; margin: 0 10px 10px 0; width: 230px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer 1 Wrap:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Wrap-Fladen</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Kohlrabi</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Karotte</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 4 Essloeffel Pfeffer- Streich, oder Frisch"kaese"</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Bock"wurst"</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Banane</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Currypulver und Kraeutersalz</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Wrap-Fladen auslegen und mit 2 Essloeffel Pfeffer- Streich (oder Frischkaese) bestreichen, darauf ein wenig Kraeutersalz und Currypulver verteilen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Die Kohlrabi, Karotte und Banane putzen/waschen und in kleine Wuerfel (die Banane in Scheiben) schneiden.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Alles auf dem bestrichenen Fladen verteilen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun die Bock"wurst" halbieren und oben drauf legen.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun nochmal 2 Essloeffel Pfeffer- Streich (oder Frischkaese) darauf geben, sowie ebenfalls nochmal etwas Currypulver.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial;">Wrap-Fladen nun zusammenfalten (erst von unten nach oben und dann von rechts nach links und dann von links nach rechts ueberschlagen).</span><br />
<span style="font-family: arial;">Mit gerollter Serviette umwickeln, damit es gut zusammenhaelt.</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-21685388135697386942012-03-03T08:55:00.005-08:002012-05-08T11:05:57.745-07:00Cremiges Limetten - Dressing<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsf0kIMqXZNQSO26XBYtW3dKN8lqMKCV9fWgCrKU-0e5jY74GEgy1FOWgRCOrOnFgp1tYiydJMnkrR_MpWmIJ8wySMIPs729hY2YQohgileoJJxhVTZIVF3x1uCm15u8ht6JbuZgJljMQ/s1600/limettendressing.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5715715709724195426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsf0kIMqXZNQSO26XBYtW3dKN8lqMKCV9fWgCrKU-0e5jY74GEgy1FOWgRCOrOnFgp1tYiydJMnkrR_MpWmIJ8wySMIPs729hY2YQohgileoJJxhVTZIVF3x1uCm15u8ht6JbuZgJljMQ/s320/limettendressing.bmp" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 217px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zutaten fuer das Dressing:</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1,5 Essloeffel Frisch"kaese"</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel dunkler Balsamico</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Essloeffel Quitten-Essig (oder weisser Balsamico)</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1 Teeloeffel Olivenoel</span><br />
<span style="font-family: arial;">- 1/2 Limette</span><br />
<span style="font-family: arial;">- Pfeffer, Salz, Currypulver, Paprikapulver, Kraeuter der Provence</span><br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />
<span style="font-family: arial;">Den Frischkaese und Essig in ein kleines Schuesselchen geben und 20 Sekunden in der Mikrowelle erwaermen, anschliessend gut umruehren, sodass sich der Frischkaese gut vermischt.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Nun Oel, den Saft der Limette und die Gewuerze sowie Kraeuter hinzugeben.</span><br />
<span style="font-family: arial;">Alles gut vermischen.</span><br />
<br />
Passt am besten zu einfachen gruenen Salaten.<br />
<br />
<span style="font-family: arial; font-weight: bold;">Fertig :D</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-43472034475960965132012-03-03T07:38:00.007-08:002012-03-09T11:15:04.703-08:00Nudeln mit veganer "Kaese" - Sosse<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhysXTqsVaaTSPVoyBhwBYCNtRG3wyXXH1pXSm3SeiNW5jewb8MbtaBZpwIDvVDmj8ToXSdzLB8xjXSnCGcz5dtejMFRL4isZuK7aMt0NmsyMe21noHRqk9mv_fqYNF11lnGh8MwnbQo/s1600/vegankaesenudel.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhysXTqsVaaTSPVoyBhwBYCNtRG3wyXXH1pXSm3SeiNW5jewb8MbtaBZpwIDvVDmj8ToXSdzLB8xjXSnCGcz5dtejMFRL4isZuK7aMt0NmsyMe21noHRqk9mv_fqYNF11lnGh8MwnbQo/s320/vegankaesenudel.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5715695830650664770" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten fuer 1 Person:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 100 g Nudeln (Rohgewicht)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Zwiebel, fein gewuerfelt</span><br style="font-family:arial;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:arial;" >- </span><span style="color:purple;"><span style="Times New Roman",serif;font-family:Georgia,";" ><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:arial;" ><a href="http://nur-gesunde-sachen.blogspot.com/2012/02/vegane-kasecreme-ii.html">halbiertes Rezept der veganen Kaese-Sosse II von Jenny*</a><br />- Salz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zubereitung:</span><br />Wasser im Topf zum kochen bringen, 1 Teeloeffel Salz und die Nudeln hineingeben.<br />Waehrend die Nudeln kochen, das halbe Rezept der veganen "Kaese"-Sosse II von Jenny* herstellen.<br />Die kleingewuerfelte Zwiebel in einer kleinen Pfanne glasig duensten und mit in die "Kaese"-Sosse ruehren.</span><br style="font-family:arial;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:arial;" >Nun die fertigen Nudeln abgiessen und zusammen mit der leckeren "Kaese"- Zwiebel- Sosse anrichten.</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:arial;"><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;font-family:arial;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;font-family:arial;" >Fertig :D</span><br /></span></span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-70805553583942649472012-02-23T11:20:00.003-08:002012-03-05T05:48:05.138-08:00PflauBluAnMan - Smoothie<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7DyZc7_NkI2CGB582VhKtv-Hjp7aTg0dtwh2kbNTBino2O_c7DY9k05iEuR5Tljs-WH_s42QnfewBoOmOiWJNq3AkCJ6llEbA_AgZmwLNrRTJSn930RgylVMtgeb-G_xKYfiCVsOoig/s1600/smoothimangoblutoranananapflaum.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 163px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7DyZc7_NkI2CGB582VhKtv-Hjp7aTg0dtwh2kbNTBino2O_c7DY9k05iEuR5Tljs-WH_s42QnfewBoOmOiWJNq3AkCJ6llEbA_AgZmwLNrRTJSn930RgylVMtgeb-G_xKYfiCVsOoig/s320/smoothimangoblutoranananapflaum.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5712413444437242178" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-family:arial;" >Zutaten fuer 2 grosse Glaeser:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Mango</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 300 g frische Ananas (gewogen ohne Schale)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Blutorange</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 Pflaumen</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- etwas Wasser</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br /><span style="font-family:arial;">Die Blutorange halbieren, den Saft auspressen und in den Mix/Puerier-Becher geben.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Alle restlichen Obst-Sorten putzen und in grobe Stuecke schneiden, dann in den Mix/Puerier-Becher geben, und etwas Wasser hinzuschuetten.<br /><br />Nun mit Hilfe des Puerier-Stabes/Stab-Mixers von oben langsam beginnend alles klein puerieren, sodass eine schoene gleichmaessige Masse entsteht.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">In Glaeser fuellen, fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4257537082206502455.post-75495952445541880082012-02-23T10:59:00.005-08:002012-03-09T11:59:00.710-08:00Spinat - Nudel - Auflauf<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUDzdQlNpF6CCYi4HbIVfn49JBjTWsxe9vvh_i6m6Xwt3a432CjV0_MnOwJoFg3D_IT0OaYsKNz6UyZSgI2lFqOCGpbMVeso_YG5u2B9z0Q-v7CYVlbp-CNIcME3mNjGWIRzVQGHnt9k/s1600/spinataflauf.bmp"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 233px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUDzdQlNpF6CCYi4HbIVfn49JBjTWsxe9vvh_i6m6Xwt3a432CjV0_MnOwJoFg3D_IT0OaYsKNz6UyZSgI2lFqOCGpbMVeso_YG5u2B9z0Q-v7CYVlbp-CNIcME3mNjGWIRzVQGHnt9k/s320/spinataflauf.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5712407935071501538" border="0" /></a><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zutaten fuer 2 Personen (mittlere Auflaufform):</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 200 g Nudeln (Rohgewicht)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 500 g Blattspinat (Tk oder frisch)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 Zwiebeln</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 2 Zehen Knoblauch</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Teeloeffel Oel</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 300 ml (Soja)- Milch</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 1 Essloeffel Mehl</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- Pfeffer, Salz und Paprikapulver sowie Kraeuter nach Wahl (ich nehme gerne Cafe de Paris- Kraeutermischung)</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">- 100 g Reibekaese oder Pizzaschmelz</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Zubereitung:</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Nudeln im Kochtopf gar kochen, abschuetten, mit kaltem Wasser abbrausen und beiseite stellen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun den Blattspinat waschen (oder falls TK auftauen).</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Zwiebeln und den Knoblauch in putzen/waschen und in kleine Wuerfelchen schneiden. </span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">In einem kleinen Topf das Oel erhitzen und Zwiebel + Knoblauch- Wuerfelchen mit etwas Pfeffer darin glasig braten, ebenfalls beiseite stellen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">In die Auflaufform ca. 1 cm hoch Wasser fuellen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun eine Schicht Nudeln darin verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Darauf den Spinat verteilen. Die angeduensteten Zwiebel und Knoblauch- Wuerfelchen nun ueber dem Spinat verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Obendrueber die restlichen Nudeln verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun Pizzaschmelz oder Reibekaese oben drauf streuen.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Milch, das Mehl und die Gewuerze in einen Shaker geben und kraeftig shaken.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Nun das Gemisch ueber dem Pizzaschmelz/ Reibekaese verteilen.</span><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Die Fluessigkeit sollte bis unter die obere Nudel-Schicht gehen - ansonsten mit etwas Wasser auffuellen.</span><br style="font-family:arial;"><br style="font-family:arial;"><span style="font-family:arial;">Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen (bis der Pizzaschmelz/ Reibekaese schoen braeunlich/knusprig aussieht).</span><br style="font-family:arial;"><br style=" font-weight: bold;font-family:arial;"><span style=" font-weight: bold;font-family:arial;" >Fertig :)</span>Shagihttp://www.blogger.com/profile/14475791140225212053noreply@blogger.com0