Udon mit Gemuese

Zutaten fuer 1 Person:

- 200 g frische Udon (also vorgekochte)

- 8 frische Champignons

- 5 gruene Spargeln

- 1 Zwiebel

- 2 EL Sojasosse

- Pfeffer

- 1 kleines Stueck frischen Ingwer (auf der Reibe reiben)

Zubereitung:

Die Spargeln, Zwiebeln und Champignons putzen/schaelen.

Die Zwiebeln in Wuerfelchen schneiden, die Champignons in halbe Scheiben und die Spargeln in ca 4-5 cm lange Stuecke.

Alles Gemuese in einen Topf geben und mit Wasser auffuellen (damit es gut bedeckt ist).

Nun zum kochen bringen, und 10 Minuten einkoecheln lassen.

Die frischen Udon-Nudeln hineingeben, sowie Sojasosse, Pfeffer und geriebenen Ingwer.

Gut umruehren und nochmal 5 Minuten koecheln lassen.

Fertig :D

Buchweizen- Nudeln mit Gemuese und Veggie- Schnitzel

Zutaten fuer 1 Person:

- 1 Buendel Buchweizennudeln (ca. 70 g)

- 1 Paprika

- 2 Karotten

- 3 EL Frischkaese

- 6 frische braune Champignons

- 1 Zwiebel

- 1 EL Sojasosse

- Pfeffer, Kraeutersalz, etwas Currypulver

- falls vorhanden frische Zwergencurry-Zweige

-  2 Veggie-Schnitzel

- etwas Oel zum anbraten

Zubereitung:

Die Paprika putzen/waschen und in kleine Wuerfel schneiden.

Die Karotten und die Zwiebel putzen/schaelen und in kleine Wuerfel schneiden.

Die Champignons putzen und in halbe Scheiben schneiden.

Die Gemuese-Wuerfel in einen Topf geben und mit Wasser deckend auffuellen und zum kochen bringen.

Wenn es kocht, auf die mittlere Stufe zurueckschalten und Sojasosse, Pfeffer, Kraeutersalz, Currypulver (und evtl. Zwergencurry-Zweige) hineingeben und umruehren.

Dann direkt die Buchweizennudeln (ich breche sie oft 1 mal in der Mitte durch) mit hineingeben und koecheln lassen.

Waehrend das Gemuese mit den Nudeln koechelt:

Das Oel in einer kleinen Pfanne erhitzen, udn die Veggie- Schnitzel darin von beiden Seiten gut anbraten.

Kurz bevor die Schnitzel fertig gebraten sind, den Frischkaese mit zu dem Gemuese und den Nudeln geben und gut unterruehren, sodass er sich "aufloest".

Sind die Schnitzel nun fertig gebraten, auf ein Kuechenpapier legen, und etwas Oel abtupfen.

Fertig :D

Gemuese - Curry mit Tortellini

Zutaten fuer 1 Person:

- 125 g getrocknete Tortellini (Rohgewicht)

- 2 Karotten

- 2 Paprika's

- 3 frische Champignons

- 1 Zwiebel

- 1 Zehe Knoblauch

- 60 g Frischkaese (ich nehme 0,2% fitline)

- 1 EL Sojasosse

- Currypulver, Paprikapulver, Pfeffer und Kraeutersalz

- 2 frische Zweige Zwergencurry- Kraut (falls vorhanden)

Zubereitung:

Die Karotten schaelen/putzen, in Scheiben schneiden.

Paprika's, Champignons, Zwiebel und Knoblauch schaelen/putzen, in grobe Wuerfel schneiden.

Alles Gemuese in einen Topf geben, und so hoch Wasser einfuellen, dass es fast bedeckt ist.

Zum kochen bringen, und dann auf die mittlere Stufe zurueckschalten und koecheln lassen.

Waehrend das Gemuese koechelt:

Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Tortellini hineingeben und gar kochen - dann abschuetten, mit kaltem Wasser abspuelen und beiseite stellen.

Nun die Sojasosse, Currypulver, Paprikapulver, Pfeffer und Kraeutersalz (sowie evtl. Zwergencurry-Zweige) mit zum koechelnden Gemuese geben.

Dann den Frischkaese ebenfalls mit hineingeben und gut umruehren, sodass eine cremige Curry-Sosse entsteht.

Dann die Tortellini mit in den Gemuese-Curry-Topf geben, gut umruehren.

Fertig :)

Bambus- Gemuese- Curry mit Nudeln

Zutaten fuer 2 grosse Teller:
- 1 Glas Bambus-Sprossen
- 2 Spitz-Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 3 Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Essloeffel Frischkaese
- 1 Essloeffel Kokosflocken
- Pfeffer, Curry, Paprikapulver und etwas Kardamom
- 150 g Nudeln (Rohgewicht)

Zubereitung:
Die Paprika, Tomaten, Zwiebel und den Knoblauch putzen/waschen, in grobe Wuerfel schneiden und in einen mit etwas Wasser gefuellten Topf geben.
Die Karotten putzen/waschen und in Scheibchen schneiden, ebenfalls in den Topf geben.
Dann ca. 4 cm hoch Wasser auffuellen, Pfeffer, Curry, Paprikapulver und etwas Kardamom mit hineingeben und zum kochen bringen.
Wenn das Wasser mit dem Gemuese kocht, auf die mittlere Stufe zurueckdrehen und koecheln lassen.
Nun das Wasser fuer die Nudeln zum kochen bringen, Nudeln hineingeben und fertig kochen.
Kurz bevor die Nudeln fertig gekocht sind, den Frischkaese und die Kokosflocken mit in den Gemuese-Topf geben udn gut umruehren, sodass sich der Frischkaese schoen aufloest.

Die Nudeln abgiessen und alles schoen anrichten.

Fertig :)

Fenchel - Gemuese mit Tortellini

Zutaten fuer 1 Person:
- 1 Fenchelknolle
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Zitronensaft
- 4 Essloeffel Frischkaese (oder vegane Alternative)
- Pfeffer, Kraeuter der Provence, Kraeutersalz, etwas gemahlenen Kuemmel
- 125 g Gemuese- Tortellini

Zubereitung:
Die Fenchelknolle putzen/waschen, vierteln und in kleine Stuecke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls putzen/waschen und in grobe Wuerfel schneiden.
Nun die Fenchelstuecke + Zwiebel und Knoblauch- Wuerfel in einen Topf geben und soviel Wasser einfuellen, dass das Gemuese gut bedeckt ist. Das Wasser zum kochen bringen und auf mittlerer Stufe koecheln lassen.
Dann das Wasser fuer die Tortellini in einem anderen Topf zum kochen bringen, die Tortellini hineingeben und immer mal wieder umruehren.
Jetzt 1/2 Teeloeffel Zitronensaft, etwas Pfeffer, Salz, Kraeuter der Provence und Kuemmel, sowie den Frischkaese mit zum Fenchel geben und gut umruehren, sodass sich der Frischkaese gut aufloest.
Die Tortellini abgiessen, und dann das Fenchel- Zwiebel- Gemuese mit den Tortellini schoen anrichten.

Fertig :D

Broccoli - Nudel - Auflauf

Zutaten fuer 1 mittlere Auflaufform (2 Personen):
- 500 g Broccoli
- 1 grosse Zwiebel
- 1 Teeloeffel Oel
- 200 g Nudeln (Rohgewicht)
- 100 g Pizzaschmelz (vegan) oder Reibekaese
- 200 ml (Soja)- Milch
- 1 Teeloeffel Gemuesebruehepulver
- Pfeffer, Kraeutersalz, Paprikapulver und Kraeuter nach Wahl (ich nehme Oregano und Majoran)



Zubereitung:
Wasser in einem Topf aufsetzen und die Nudeln bissfest kochen, abschuetten und beiseite stellen.
Waehrendessen den Broccoli putzen/ waschen, in Roeschen teilen und 10 Minuten in Wasser kochen, abschuetten und beiseite stellen.
Die Zwiebel putzen/ waschen, in grobe Wuerfel schneiden. Das Oel in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwuerfel darin anbraten.

Nun bodendeckend Wasser in die Auflaufform fuellen und das Gemuesebruehepulver darin verteilen.
Die Haelfte der Nudeln nun in der Form verteilen. Darueber nun den gesamten Broccoli geben.
Auf die Broccoli- Schicht kommen nun die angebratenen Zwiebelwuerfel.
Und dann mit den restlichen Nudeln bedecken.
Jetzt den Pizzaschmelz (oder Reibekaese) darueber verteilen.

In einer Schuessel die (Soja)- Milch mit den Gewuerzen und Kraeutern vermischen (mit hilfe einer Gabel) und gut verteilt ueber den Pizzaschmelz (oder Kaese) schuetten.

Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 15- 20 Minuten backen (bis der Pizzaschmelz (oder Kaese) eine schoene Farbe bekommen hat/ knusprig wird).

Fertig :D

Lasagne alla Soja- Bolognese

Zutaten fuer eine mittlere Form:
- Lasagneplatten (welche nich vorgekocht werden muessen)
- 70 g Soja-Granulat
- 500 ml passierte Tomaten
- 2 Karotten
- 1 grosse Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Essloeffel Oel
- Pfeffer, Salz, italienische Kraeutermischung (Oregano etc.), Chili- Gewuerz (oder frische Schote), etwas gemahlenen Kuemmel
- 1 Essloeffel dunklen Balsamico, etwas Senf und Tomatenmark
- veganer Pfefferstreich oder Frischkaese
- Pizzaschmelz (habe ich verwendet), Reibekaese oder Hefeschmelz

Zubereitung:
Das Sojagranulat in eine Schuessel geben, mit kochendem Wasser uebergiessen und ca. 5-7 Minuten aufquellen lassen, dann gut ausdruecken.
Waehrendessen die Karotten, die Zwiebel und die Knoblauchzehen (+Chili-Schote, falls eine frische verwendet wird) putzen und in kleine Wuerfel schneiden.
Nun das Oel in einem Topf erhitzen, und das ausgedrueckte Soja-Granulat darin leicht anbraten. Karotten,- Zwiebel und Knoblauch (+evtl Chili)- Wuerfel mit hineingeben, kurz durchmischen und mit den passierten Tomaten abloeschen. Die Gewuerze, den Balsamico, Senf und das Tomatenmark mit reingeben und gut umruehren.
Nun ca. 10 Minuten auf kleriner Stufe koecheln lassen.

In eine Auflaufform etwas Wasser einfuellen (sodass der Boden bedeckt ist).
Nun eine Schicht "Bolognese"- Sosse einfuellen.
Dann die rohen Lasagneplatten zurecht brechen, mit Pfefferstreich oder Frischkaese bestreichen und eine Schicht davon ueber die "Bolognese"-Schicht legen.
Dann wieder eine "Bolognese"-Schicht hineinfuellen, und wieder mit Pfefferstreich oder Frischkaese bestrichene Lasagneplatten.
Dies solange wiederholen, bis die "Bolognese"-Sauce aufgebraucht ist.
Die letzte Schicht sollte eine "Bolognese"-Schicht sein.

Auf der letzten "Bolognese"-Schicht nun Pizzaschmelz (falls dieser verwendet wird, zuerst in etwas Sojamilch einlegen, damit er gut schmilzt), Reibekaese oder Hefeschmelz verteilen.

Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen (so bis der Kaese schoen knusprik und die Lasagneplatten gut durch sind).

Fertig :)

Nudeln mit veganer "Kaese" - Sosse

Zutaten fuer 1 Person:
- 100 g Nudeln (Rohgewicht)
- 1 Zwiebel, fein gewuerfelt
- halbiertes Rezept der veganen Kaese-Sosse II von Jenny*
- Salz

Zubereitung:
Wasser im Topf zum kochen bringen, 1 Teeloeffel Salz und die Nudeln hineingeben.
Waehrend die Nudeln kochen, das halbe Rezept der veganen "Kaese"-Sosse II von Jenny* herstellen.
Die kleingewuerfelte Zwiebel in einer kleinen Pfanne glasig duensten und mit in die "Kaese"-Sosse ruehren.
Nun die fertigen Nudeln abgiessen und zusammen mit der leckeren "Kaese"- Zwiebel- Sosse anrichten.

Fertig :D

Spinat - Nudel - Auflauf

Zutaten fuer 2 Personen (mittlere Auflaufform):
- 200 g Nudeln (Rohgewicht)
- 500 g Blattspinat (Tk oder frisch)
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Teeloeffel Oel
- 300 ml (Soja)- Milch
- 1 Essloeffel Mehl
- Pfeffer, Salz und Paprikapulver sowie Kraeuter nach Wahl (ich nehme gerne Cafe de Paris- Kraeutermischung)
- 100 g Reibekaese oder Pizzaschmelz

Zubereitung:
Die Nudeln im Kochtopf gar kochen, abschuetten, mit kaltem Wasser abbrausen und beiseite stellen.
Nun den Blattspinat waschen (oder falls TK auftauen).
Die Zwiebeln und den Knoblauch in putzen/waschen und in kleine Wuerfelchen schneiden.
In einem kleinen Topf das Oel erhitzen und Zwiebel + Knoblauch- Wuerfelchen mit etwas Pfeffer darin glasig braten, ebenfalls beiseite stellen.
In die Auflaufform ca. 1 cm hoch Wasser fuellen.
Nun eine Schicht Nudeln darin verteilen.
Darauf den Spinat verteilen. Die angeduensteten Zwiebel und Knoblauch- Wuerfelchen nun ueber dem Spinat verteilen.
Obendrueber die restlichen Nudeln verteilen.
Nun Pizzaschmelz oder Reibekaese oben drauf streuen.

Die Milch, das Mehl und die Gewuerze in einen Shaker geben und kraeftig shaken.
Nun das Gemisch ueber dem Pizzaschmelz/ Reibekaese verteilen.
Die Fluessigkeit sollte bis unter die obere Nudel-Schicht gehen - ansonsten mit etwas Wasser auffuellen.

Bei vorgeheizten 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen (bis der Pizzaschmelz/ Reibekaese schoen braeunlich/knusprig aussieht).

Fertig :)

Soja- Bolognese mit Nudeln

Zutaten fuer 2 grosse Teller:
- 70 g Sojagranulat
- 1 Teeloeffel Oel
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Chili- Schote
- 1 Essloeffel Balsamico
- 400 ml passierte Tomaten
- etwas Tomatenmark
- Pfeffer, Salz, Paprikapulver, gemahlener Kuemmel
- 100 g Nudeln (Rohgewicht)

Zubereitung:
Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili- Schote putzen/waschen und in kleine Wuerfel schneiden.
Nun in einem Topf das Oel erhitzen und die Knoblauch,- Zwiebel und Chili- Wuerfelchen darin anbraten. Die Paprika und Tomaten- Wuerfel mit hineingeben, kurz mitbraten und mit ein wenig Wasser abloeschen.
Nun die passierten Tomaten und ein wenig Tomatenmark, sowie den Essig mit einruehren, Pfeffer- Salz- Paprikapulver und ein wenig gemahlenen Kuemmel mit hineingeben und bei kleiner Stufe koecheln lassen.

Waehrend das Gemuese koechelt:
Das Sojagranulat mit Gewuerzen in eine Schuessel geben. Wasser im Wasserkocher zum kochen bringen und das Sojagranulat damit ueberschuetten, damit es "aufquellen" kann.

Das Nudel-Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen, und die Nudeln hineingeben.

Nun das "aufgequollene" Sojagranulat abschuetten und leicht ausdruecken.
Mit in die koechelnde Gemuese-Tomaten- Sosse geben und mitkoecheln lassen, bis die Nudeln fertig gar sind.

Alles schoen anrichten :)
Dazu passt gut ein frischer Salat ;)

Buchweizen- Nudeln auf buntem Gemuese- Curry

Zutaten fuer 2 Teller:
- 100 g Buchweizen- Nudeln (Rohgewicht)
- 2 Karotten
- 2 Tomaten
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Teeloeffel Oel
- 1 Essloeffel Currypaste
- 3 Essloeffel Kokosmilch
- Pfeffer, Salz, Currypulver, Paprikapulver

Zubereitung:
Alles Gemuese putzen/waschen und nach Belieben klein schneiden und beiseite stellen.
Nun das Oel in einem Topf erhitzen und die Currypaste darin verruehren.
Mit Wasser aufschuetten, so ca. 4 cm hoch, und Currypulver, Pfeffer, etwas Salz und Paprikapulver, sowie Kokosmilch darin verruehren.
Nun das Gemuese hineingeben und koecheln lassen.
Waehrendessen das Wasser fuer die Buchweizen- Nudeln zum kochen bringen und diese darin fertig kochen.
Kurz bevor die Nudeln fertig gekocht sind, das Gemuese- Curry noch einmal abschmecken und gegebenenfalls nachwuerzen.

Alles auf einem tiefen Teller anrichten.

Fertig :)

Maccaroni mit Kichererbsen-Tomaten-Sosse, verfeinert mit Tofu

Zutaten fuer 2 Personen:
- 200 g Maccaroni (Rohgewicht)
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 350 g Abtropfgewicht)
- 2 Karotten
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 200 g Tofu (natur)
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 Teeloeffel Rapsoel
- 1 Essloeffel milder Essig
- Pfeffer, Salz, gemahlener Kuemmel, getrocknete Chilis nach Belieben
- 1/4 TL Backkakao (der ganz dunkle)

Zubereitung:
Die Zwiebel, die Tomaten und die Karotten schaelen/putzen.
Zwiebel und Tomaten in Wuerfel schneiden, die Karotten in Scheibchen schneiden.
Nun das Nudelwasser schonmal aufsetzen.
Das Oel in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwuerfel darin anduensten.
Tomaten und Karotten-Stuecke hinzugeben und kurz mitduensten, dann mit den passierten Tomaten abloeschen.
Den Tofu hineinbroeseln, und die Kichererbsen hinzugeben.
Nun Essig, etwas Pfeffer-Salz-Kuemmel (+ evtl. getrocknete Chilies) und den Backkakao hineingeben und umruehren und koecheln lassen.
Waehrend dem koecheln die Nudeln in das kochende Wasser geben und fertig kochen.

Maccaroni mit der Sosse anrichten
:D

Rosenkohl- Lauch- Nudel- Auflauf

Zutaten fuer 2 Portionen:
- ca. 350 g frischen Rosenkohl
- 1,5 Stangen Lauch
- 150 g Nudeln (Rohgewicht)
- 200 ml Milch
- 300 ml Wasser
- 1 Ei
- Gemuesebruehepulver, Pfeffer, Paprikapulver
- 100 g Reibekaese

Zubereitung:
Bei den Rosenkohl"knollen" ein Stueck des Bodens abschneiden, die aeusseren Blaetter entfernen, und dann von unten kreuzweise leicht einschneiden und abwaschen.
Nun den Rosenkohl 7 Minuten in kochendem Wasser vorkochen und beiseite stellen.
Die Nudeln gar kochen.
Den Lauch putzen und in Ringe schneiden :)

Nun in eine Auflaufform die 300 ml Wasser geben.
Nun zuerst den Rosenkohl darin verteilen, und darueber die Lauchringe auslegen.
Oben auf die Lauchringe dann die Nudeln verteilen.

Nun die Milch, das Ei, etwas Gemuesebruehe, Pfeffer und Paprikapulver mit Hilfe einer Gabel in einer kleinen Schuessel verruehren.

Diese "Mischung" dann gut ueber dem Auflauf verteilen.

Anschliessend den Reibekaese darueber streuen und bei 180 Grad Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen. (der Rosenkohl muss eben ganz weich sein :D)

Fertig :)

Tofu - Tomaten - Curry mit Nudeln

Zutaten fuer 1 Person:
- 300 ml passierte Tomaten
- 2 frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Barren Tofu (ich nehme Raeuchertofu)
- 1 Teeloeffel Oel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Teeloeffel Currypaste (wenn vorhanden)
- Currypulver, Pfeffer, Paprikapulver
- 100 g Nudeln (Rohgewicht)

Zubereitung:
Die Zwiebel, die Tomaten und den Knoblauch putzen und in kleine Wuerfel schneiden.
Nun in einem kleinen Topf das Oel erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Tomaten-Wuerfel darin anduensten.
Currypulver, Currypaste, Pfeffer und Paprikapulver hineingeben und kurz mit anduensten.
(Waehrendessen das Wasser fuer die Nudeln anstellen.)
Nun die angeduensteten Wuerfel mit den passierten Tomaten abloeschen und solange koecheln lassen, bis das Nudelwasser kocht - dann den in Wuerfel geschnittenen Tofu mit hinein geben.
Immer mal wieder umruehren.
Die Nudeln in das Nudelwasser geben und fertig kochen lassen.

Nun die Nudeln abgiessen, und alles schoen anrichten.
Zum Schluss noch etwas Currypulver darueber streuen.

Fertig :)

Bohnen - Tomaten - Sosse mit Nudeln

Zutaten fuer 2 Personen:
- 1 Paprika
- 1 Dose weisse Langbohnen (Abtropfgewicht ca. 250g)
- 1 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Chili-Schote
- 1 Teeloeffel Rapsoel
- 500 ml passierte Tomaten
- 2 Karotten
- 200 g Nudeln (Rohgewicht)
- Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Kuemmel (gemahlen)
- 1 Essloeffel Balsamico-Essig

Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch putzen und in kleine Wuerfel schneiden. Die Chili-Schote ebenfalls putzen und in kleine Ringchen schneiden.
Die Paprika putzen, und die Karotten putzen/schaelen und beides in kleine Stuecke schneiden.

Nun in einem Topf das Oel erhitzen, und die Zwiebel und Knoblauch-Wuerfel, sowie die Chili-Ringchen darin anduensten.
Karotten und Paprika-Stuecke hinzu geben, leicht mitduensten und mit 100 ml Wasser abloeschen und 10 Minuten koecheln lassen.

Nun das Wasser fuer die Nudeln aufsetzen, wenn es kocht, die Nudeln hineingeben.

Waehrend die Nudeln kochen, in den Gemuese-Topf die passierten Tomaten zugeben, sowie die weissen Langbohnen (gerne auch etwas Bahnen"saft").
Pfeffer, Salz, etwas gemahlenen Kuemmel, Paprikapulver und den Essig hineingeben und gut umruehren.
weiterkoecheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.

:D

Kichererbsen-Gemuese-Eintopf mit Nudeln

Zutaten fuer 2 Personen:
- 1 mittlere Zucchini
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 260 g)
- 2 Paprika
- 400 g stueckige Tomaten
- 1 grosse Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- etwas Oel
- Pfeffer, Koriander, Salz
- Harissa (oder etwas anderes scharfes)
- 200 g Nudeln (Rohgewicht)

Zubereitung:
Die Paprika sowie die Zucchini putzen und in kleine Stuecke schneiden und beiseite stellen.
Nun die Zwiebel und den Knoblauch putzen und in kleine Wuerfelchen schneiden.
In einem Topf etwas Oel erhitzen, und die Zwiebel und Knoblauch-Wuerfelchen darin anduensten. Die kleingeschnittene Paprika und Zucchini hinzugeben und ebenfalls mit anduensten.
Nun etwas von dem Kichererbsen-Wasser + ca. 100 ml Leitungswasser hineinkippen, und die stueckigen Tomaten ebenfalls dazugeben, gut umruehren.
Pfeffer, Salz, Koriander und Harissa zum wuerzen hineingeben und dann die Kichererbsen ebenfalls dazugeben und alles auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten koecheln lassen.

Waehrendessen das Wasser fuer die Nudeln zum kochen bringen, und die Nudeln darin fertig kochen (Salz nicht vergessen!).
Nudeln abgiessen.

Alles schoen auf einem Teller anrichten :D

Fertig :)